Cara Membuat Ayam Taliwang Khas Lombok

Pengen nyobain kuliner khas Nusa Tenggara Barat ? Anda ngga perlu deh jauh-jauh ke NTB.
Anda bisa memasak Ayam Taliwang yang lezat di rumah.

Resep dan Cara membuat Ayam Taliwang.

Bahan dan cara membuatnya bisa anda persiapkan dengan menyimak resep ayam Taliwang berikut ini :

Bahan ayam taliwang

• 1 ekor ayam kampung belah menjadi 2
• 4 sendok makan minyak goreng untuk menumis
• 3 sendok makan bumbu cabai merah
• 4 butir kemiri sangrai (haluskan)
• 1 sendok teh terasi goreng
• 1 sendok teh gula merah
• 400 ml susu cair (bisa diganti dengan santan)
• 1 sendok teh garam

Jika bahan-bahan nya sudah ada, langsung saja untuk cara membuat ayam taliwang,

Cara membuat Ayam Taliwang

1. Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk limau,
2. Kemudian bakar ayam sampai setengah matang. Lalu angkat.
3. Tambahkan 4 sendok makan minyak goreng untuk menumis bumbu-bumbu.
4. Setelah minyak panas, masukan 3 sendok makan bubuk cabai merah, 4 butir kemiri sangrai halus, 1 sendok teh terasi goreng, 1 sendok teh gula merah, 1 sendok teh garam dan susu cair (bisa diganti dengan santan). Aduk sampai bumbu tercampur merata.
5. Setelah aroma bumbu keluar, masukkan kembali ayam setengah matang, dan tunggu sampai semua bumbu meresap ke dalam ayam.
6. kemudian angkat, lalu panggang ayam sampai berwarna kecoklatan.sajikan ayam di atas piring sesuai kreatifitas anda,
7. Ayam Taliwang siap dinikmati. Anda ngga perlu repot - repot pergi ke Nusa Tenggara Barat.