Resep Martabak Mini Aneka Rasa

Indonesia memiliki beragam jajanan lezat. Tak heran, jika banyak orang Indonesia yang suka jajanan, begitu juga dengan para turis asing yang berkunjung ke negara Indonesia. Salah satu jajanan yang disukai banyak orang adalah martabak, baik yang martabak manis maupun martabak asin atau martabak telur.

Ukuran martabak yang besar atau jumbo terkadang membuat anda yang mengkonsumsinya sering merasa kekenyangan. Oleh sebab itu anda mencari martabak dengan ukuran keci atau mini.

Resep dan cara membuat martabak mini anti gagal

Cara membuat martabak mini manis aneka rasa tanpa mixer

Tak punya mixer?  jangan jadikan alasan untuk tidak bisa membuat martabak mini.
Penasaran dengan cara pembuatannya, simak resep martabak mini dibawah ini :

Bahan membuat martabak mini :

• 200 gram tepung terigu
• 50 gram tepung tapioka
• 2 sendok makan gula pasir
• 2 butir telur
• 2-3 sendok makan mentega atau margarin (cairkan)
• 300 mili liter air
• 1 sendok teh ragi instan
• 1 sendok makan baking powder
• Topping sesuai selera

Cara membuat martabak mini:

1. Campurkan telur, garam, gula dan ragi instan.
2. Lalu aduk atau kocok sampai gula larut.
3. Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, dan air sambil terus diaduk,
4. Kemudian masukkan mentega cair, aduk lagi.
5. Diamkan selama -+ 15 sampai 20 menit.
6. Selanjutnya tambahkan lagi baking powder. Aduk rata.
7. tuangkan adonan martabak mini ke teflon yang anda gunakan terisi setengah.
8. Tunggu sampai permukaan adonan muncul pori-pori kecil. Kemudian tutup.
9. Buka tutup teflon atau cetakkan, jika adonan sudah matang kecoklatan. angkat dan tiriskan.
10. Langkah terakhir, oleskan mentega dan Anda bisa menambahkan topping sesuai selera  anda seperti susu kental manis, meises, dan selai.
11. Martabak manis mini ini juga bisa anda manfaatkan untuk dijual. Sebab bahan untuk membuatnya tidak terlalu mahal sehingga bisa anda jual dengan harga yang ekonomis dan terjangkau.