Bihun Goreng Spesial

Resep Bihun Goreng Spesial

Bihun goreng spesial

Bahan :

250 gram bihun kering

2 sendok makan minyak sayur

½ sendok teh minyak wijen

3 siung bawang putih, cincang halus

100 gram daging ayam potong kecil

100 gram udang kupas

6 lembar daun sawi hijau potong”

2 sendok makan kecap manis

1 sendok makan kecap asin

1 sendok makan saus tiram

½ sendok teh merica bubuk

1 sendok teh garam

75 ml air

2 butir telor ayam, buat orak arik.

Bahan tambahan atau pelengkap :

Bawang merah goreng

Acar mentimun

Cara membuat bihun goreng spesial:

-          Seduh bihun dengan air panas, diamkan 10 menit, tiriskan

-          Panaskan minyak dan minyak wijen tumis bawang putih hingga harum.

-          Masukkan daging ayam dan udang, aduk hingga kaku dan berubah warna.

-          Masukkan daun sawi dan bumbu, aduk sawi hingga layu ( sawi bisa diganti dengan sayuran lain.

-          Tambahkan air didihkan , masukkan bihun, lalu aduk hingga tercampur rata.

-          Masukkan telor, aduk hingga kering kemudian angkat.

-          Sajikan dalam keadaan hangat dengan pelengkapnya,