Resep Pecak Tempe yang Nikmat

Pecak tempe

Bahan :

300 gram tempe potong ukuran 4x7 cm / sesuai selera

150 cc santan dari ½ butir kelapa

Bumbu halus:

5 buah cabai merah

3 siung bawang putih

2 cm kencur

½ sendok tehh terasi

1 sendok tehh garam

1 sendok tehh gula pasir

2 lembar daun jeruk purut

Cara membuat:

1.       Masak hingga santan mendidih.

2.       Masukkan bumbu yang telah dihaluskan.

3.       Aduk hingga rata.

4.       Setelah kental, angkat

5.       Panggang tempe di atas bara api hingga matang, kemudian angkat.

6.       Siram tempe dengan bumbu santan tekan – tekan tempe hingga agak hancur.

7.       Siap dihidangkan.