Klanting Khas Banyumas

Kuliner Indonesia

Bahan-bahan

Cara membuat klanting

Bahan-bahan Klanting Banyumas :

2 kilo gram singkong

8 siung bawang putih

1 sendok makan ketumbar

garam secukupnya

Pewarna makanan ( bebas )

Minyak goreng ( digunakan untuk menggoreng )

Langkah

Cara Membuat Klanting Khas Banyumas

- Pertama kita akan menghalus semua bumbu , lalu sisihkan .

- Kupas singkong, setelah bersih rendam singkong selama kurang lebih 1 jam . 

- kukus singkong selama kurang lebih 1 jam . angkat , haluskan .

- campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan singkong yang sudah dihaluskan tadi , kemudian aduk sampai rata .

- Ambil sedikit adonan pipihkan menjalar seperti tali. kemudian bentuk menjadi angka 8 atau sesuai selera . Jika tidak ingin repot pakailah mesin giling untuk membentuknya. 

- Jika sudah selesa jemur klanting dibawah sinar matahari hingga kering ( selama 1 hari jika tidak hujan )

- Terakhir goreng klanting dengan minyak goreng sampai berwarna kuning kecoklatan . angkat , lalu tiriskan .