Resep Tempe Samieco dan Cara Membuatnya

Tempe samieco

Bahan :

250 gram tempe yg sudah 1- 2 hari (semangit)  potong dadu

200 gram cabai hijau, potong serong

250 gram daging tetelan rebus sampai lunak (potong dadu)

5 buah cabai merah potong serong

500 cc kaldu

6 buah belimbing wuluh potong bulat

3 sendok makan minyak utk menumis

4 siung bawang putih

8 siung bawang merah

2 cm lengkuas, memarkan

2 lembar daun salam

2 sendok makan kecap manis

Garam dan gula

 

Cara membuat:
- Tumis bawang putih hingga berwarna kuning, masukkan bawang merah, cabai hijau, cabai merah dan tempe lalu aduk hingga layu, masukkan daging kaldu dan bahan lainnya.

- Masak hingga matang dan air sedikit, angkat dan hidangkan.