Es Krim Cheese Oreo Cake

Bicara Soal Es krim, kita semua pasti menyukainya, apalagi bila dinikmati pada siang hari saat udara sedang panas-panasnya. Rasa dingin dan manisnya rasa es krim akan menjadi nikmat dan menyegarkan. 
Es krim Merupakan makanan yang dibekukan dengan bahan dasar susu. Juga ditambahkan pemanis, perasa, pengemulsi, serta penstabil, dan juga ditambah dengan buah²n  pada produk-produk es krim yang banyak dijual di toko. Namun kali ini akan saya bagikan resep Es krim yang praktis untuk dibuat.

Es Krim Oreo

Cara Membuat Es Krim Cheese Oreo Cake

Bahan-bahan

250 ml susu cair (saya pakai Ultramilk atau greenfield dll)

200 ml santan (saya pakai Sunkara)

1 bks susu kental manis

3 sdm gula

150 gr keju parut

2 sdm mentega - lelehkan

1/2 sdt garam

1 sdm essen vanila

3 sdm tepung maizena

1 sdm rum (optional)

Topping :

Keju parut

Oreo

Langkah Membuat Eskrim :

- Campurkan semua bahan dalam panci kecuali tepung maizena dan rebus sampai bahan larut semua. 

- Maizena dimasukkan diakhir untuk menghindari penggumpalan bahan bahan yang belum larut.

- Jika semua bahan sudah tercampur dan mendidih, masukkan tepung maizena sambil terus diaduk.

- Jika adonan sudah tercampur semua, matikan api dan biarkan adonan dingin.

- Cara penyusunan adonan : adonan cheese, topping oreo, adonan cheese, topping oreo dan terakhir diberi topping keju parut diatasnya.

- Masukkan dilemari es sekitar 4 jam, dan eskrim pun siap disajikan...