SATE AYAM

Kuliner Indonesia

Bahan-bahan

1. 1/2 kg ayam filet potong dadu lalu ditusuk dgn tusuk sate
2. 100 gr kulit ayam potong lalu ditusuk sate tpi ditengah
3. 300 gr kacang tanah goreng lalu haluskan
4. 5 siung bawang putih haluskan
5. Bawang goreng secukupnya 
6. Garam secukupnya 
7. Gula
8. Kecap manis
9. Jeruk limo

Langkah

1. Bahan bumbu kacang : kacang goreng haluskan dengan bawang putih lalu tambahkan air secukupnya masak hingga mengental lalu beri garam dan gula sesuai selera
2. Ambil piring ceper lalu ambil satu sendok bumbu kacang beri kecap manis setelah itu dioleskan sate ayam sampai bumbunya merata.
3. Bakar sate ayam diatas bakaran sate dengan bara arang sampai setengah matang.
4. Sate yang setengah matang tdi diolesi kembali dengan bumbu kacang yg sudah diberi kecap manis sampai merata
5. Bakar kembali sate ayam hingga matang
7. Bumbu kacang diberi kecap manis dan perasan jeruk limo aduk sampai merata lalu disiram diatas sate ayam yang sudah matang
8. Sate ayam madura siap disajikan dan jangan lupa taburkan bawang goreng.